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大米要放好不然虫难防教你几招大米防虫法!
作者:z6尊龙app   发布时间:2020-04-08 04:03

  米虫学名为米象,又称象鼻虫。米虫主要是以水分和大米中的淀粉为食,一般米里面生的虫都是比较干净的,米虫本身没有病毒,只要处理掉,再把米淘干净,是可以这正常食用的,没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉,这样会造成很大的浪费。

  可将生虫的大米放在塑料袋里,把袋口扎紧,放在冰箱的冷冻室里,48小时后取出,可以杀死米里面的虫。

  大蒜中含有大蒜素在米箱中的不同位置放入几瓣大蒜,然后盖紧米箱盖,防虫效果也非常不错。

  将吃橘子剩下的皮晒干,然后放在大米里。橘皮的味道不仅可以驱虫,而且会使大米有清香味。

  将20至30粒花椒放入锅内,加适量清水煮出花椒香味后关火,将装米的口袋放入煮好的花椒水中湿透后取出晾干,然后将大米再倒入口袋内。这样就可以有效防止大米生虫了。

  用小布袋包装50克花椒粉,放入米缸中,用塑料薄膜密封缸口,花椒在密封缸中释放的挥发性物质可以防虫杀虫。

  夏季天气变化大,米糠容易发粘,导致生虫,入夏后,可将储存的大米再筛一次,除净细糠,储存于通风处,能避免生虫。

  选用无毒的塑料袋若干个,每两个套在一起备用,将晾干的大米装入双层袋内,装好之后挤掉袋中的残余空气,用绳扎紧袋口,使袋内大米和外界环境隔绝,可长期保鲜。

  生虫太久虫蛀的大米不能吃!如果发现大米生虫很长一段时间,虫子已经到处都是,大米出现了空心或者断开的情况,这个时候就不要再吃了,这样的大米口感极差,并且营养大量流失,最好不要食用。

  一般的烹饪方法根本无法破坏黄曲霉素等霉菌毒素。因此,发霉的大米绝对不能吃。一旦大米霉变,不可食用,否则会引起肝脏损害,人体中毒症状。专家指出,食用霉变大米虽然一次性毒性不怎么大,但长期食用无疑会致癌。

  干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑菌的作用。保存大米时,大米和海带以100比1的比例混装,经10天左右去除海带晾干吹干透,然后再放回米中,这样反复几次后即可防止大米霉变和生虫。

  将大米放入干净的容器内,用一酒瓶装50克至100克白酒,开口埋入米中,瓶口略高于米面,将容器密封。由于米的微弱呼吸,使空气越来越少,而酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用。

  在米缸底层撒上约一寸厚的草木灰,铺上白纸或纱布,再倒入晾干的大米,密封后,置于干燥、阴凉处,这样处理可以有效防霉,是大米可以长期储存。

  大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,防止受潮:大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,容易霉变或生虫。

  大米不宜存放在厨房内,因厨房温度高、湿度大,对大米质量影响很大;大米不宜放在炉灶旁,因为离热源太近,大米会发热从而引起质量变化。

  切忌曝晒,因为曝晒会使水分迅速散失,一些颗粒会碎掉,导致食用品质大打折扣,若再放回潮湿环境更容易受潮、霉变、生虫。

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