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水果萝卜绿色种植相关技术
作者:z6尊龙app   发布时间:2020-01-15 04:25

  目前已在昆山市玉叶蔬食产业基地蔬菜大棚及周边基地进行试验,运用科学种植技术,已经掌握苏南地区水果萝卜绿色种植技术。总结出高效的水果萝卜绿色种植技术规程,以期为水果萝卜栽培者提供技术参考。

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  3. 1 水果萝卜 (学名: Raphanus sativusL.)十字花科水果萝卜属二年或一年生草本植物,鲜食水果型萝卜,中早熟品种,全生育期 70 ~ 80d,叶片匍匐生长,外叶翠绿色,肉质根长 15~20cm,横径5~6cm,入土部分仅占 1/5,皮,单根重 0. 2~0. 6kg;肉均呈翠绿色,生食甘辛适口,汁多味正,特别适合贮藏至春节前后上市,因其果型美观,品质佳,深受消费者喜爱。

  有益菌 (EM) 以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌等微生物复合而成的 1 种微生物菌制剂。作用机理是形成有益菌和病原微生物争夺营养的竞争,由于菌在土壤中极易生存繁殖,所以能较快而稳定地占据土壤中的生态地位,形成有益的微生物菌的优势群落,从而控制病原微生物的繁殖和对作物的侵害。

  绿色食品水果萝卜种植基地应选择远离城镇居民区、医院、工矿企业和交通主干道的田块; 选择土层深厚、排灌两便的地块,建议起垄栽培,特别是土层较浅地块需起垄栽培。

  选用抗病虫、优质、抗抽薹、高产、适应性广、脆嫩多汁、味甜、质地细腻、口味极佳的水果萝卜品种,如心里美、满堂红、卫青等都是不错的品种。种子应符合 GB 16715. 2 的要求。

  心里美水果萝卜: 又名胭脂红,外皮为浅绿色,其叶深绿色,形似枇杷叶,叶柄肋深红色,皮色有白、粉红、紫红、青绿等色,内里为紫红色,且口感脆、口味甜,肉质细嫩。

  卫青水果萝卜: 是我国秋冬萝卜的优良品种,天津四大名特蔬菜之一,卫青水果萝卜皮薄光滑、色泽翠绿、肉质细嫩、甜辣可口,一拍即裂,素有 “赛鸭梨”的美称。

  选择近 2a 内新采收的种子,因为种子经过一段时期的贮藏,其活力会随时间增长丧失,贮藏环境的湿度、温度是影响种子活力的 2 个重要因素。另外,播种前需仔细选择有高纯净度、高发芽率及有活力的种子。

  选择土壤疏松,肥力中上等,排灌方便、土壤中不能有石块、瓦砾等杂物的地块种植。前茬最好是西瓜、黄瓜及其他瓜类地,也可以是葱蒜类或豆类蔬菜地。不宜选择种植多年的熟菜地,因其表土较为肥沃,而且一般氮素偏高,容易引起叶片旺长,造成营养失衡,多生须根,从而影响根部正常膨大。

  大棚包括连栋大棚和单体大棚要配套喷滴灌、遮阳网和防虫网等设施。大棚两侧、门口、连栋大棚顶部等所有通风口均应用 20~22 目防虫网。杀虫灯宜选用太阳能频振式杀虫灯 (如 GP-LH18B)、太阳能灭蛾灯 (如 GP-LJ20)、太阳能多用体杀虫灯 (如 TDB-1109)。

  整地施足基肥,前茬作物收获后,将残枝杂叶清除。施腐熟发酵灭菌的畜禽类有机肥,春季 12 月下旬、秋季 9 月上旬施腐熟有机肥 4000kg/667m 2 ,以增加土壤有机质,并增施磷酸二铵 20kg,硫酸钾 15kg,尿素 10kg 作基肥。用 500~1000 倍 EM 菌原液稀释液均匀喷洒; 施肥后,深翻 30cm,土肥充分混合。

  可用雷沃 604 大棚王等小型耕翻机精耕细作 2遍,耕深 20~25cm,做到土壤细碎,无大泥块。随后按照收获机械工作要求,采用机械做畦,挖沟宽30cm,沟深 15cm,畦宽 100~120cm。一般 6m 大棚做4 畦,8m 大棚做 5 畦。畦面用条板刮平、压实,做到平整,无明显高低起伏。

  用耕翻机翻土,耕深 20cm 左右,耙平。做成宽1. 2m、长 30~50m、高 0. 2m 的畦,畦面平整。

  将种子放在 5~8 倍于种子重量的 55~60℃的热水中浸泡 10~15min,边浸边搅 (朝一个方向旋转),待浸泡时间到了以后,把水温降到 30℃左右,开始转入药剂浸种。

  用 50%多菌灵 500 倍液浸种 1 ~ 2h。然后捞起、沥干、用清水漂洗 3 遍,再次沥干,在日光下晒干,待用。

  墒情较好时在畦内点播,墒情不好需先浇足底水。选择饱满完整种子播种 2 ~ 3 粒/穴 (不超过 3粒),播种深度 1. 5~2cm。然后覆盖银灰色地膜,地膜四周要用土压紧、绷牢。

  一般播种后 4~5d 即可出苗,出苗后应及时破膜引苗,防止烧苗,同时对未出苗的要及时补种; 破心时 (出现线 片真叶 “破肚”时定苗,在萝卜幼苗出现 5~6 片真叶时查苗,对于矮小、生长发育不良的进行摘除,最好每穴留 1 苗即可。缺苗时及时补播,争取全苗。破膜后,注意将萝卜四周地膜用土压住,防止被风吹起撕裂,影响保温效果。

  一般在肉质根膨大初期 (破肚后),春水果萝卜在 3 月中旬、秋水果萝卜在 10 月上旬,结合浇水追施三元复合肥 (N15 -P15 -K15) 25kg/667m 2 或将25kg 复合肥配成 0. 5%液肥灌根补肥,追肥后灌水,收获前 10d 停止追肥灌水。

  播种前及时浇足底水,出苗后浇提苗水,宜在下午浇,保持土壤湿润。苗期应少浇水,有利于抑制苗徒长。从破肚至肉质根形成需 15d 左右,期间需保持田土湿润,不应过干过湿。浇水需均匀,土壤含水量以 70%~80%为宜。

  播种后至出苗前应以保温为主,白天不放风,应尽量提高地温,促进早发芽。冬季保护地栽培注意保温防寒,出苗后白天保持 15 ~ 20℃,夜间 8 ~ 10℃,不低于 5℃。幼苗破肚后、肉质根膨大期白天棚温保持在 13~18℃,温度不宜太高,以防止叶片徒长,夜温控制在 8~10℃。

  坚持 “以防为主,综合防治”的原则,加强田间病虫害的调查,掌握病虫害发生动态。水果萝卜生长期间,主要的病害有软腐病和霜霉病等。主要害虫有黄曲条跳甲、蚜虫、小菜蛾、菜青虫。

  选用抗病性良好的品种,与非同科作物进行轮作,一般连茬不超过 2 茬次; 及时清扫田园; 夏季高温闷棚消毒,冬季深耕翻土晒垡; 管理上夏季加强遮阳降温、通风,冬季适当保温降湿。加强中耕除草、清洁田园四周以降低病菌源及虫源的数量。

  选用银灰色地膜覆盖,大棚内所有通风口采用防虫网覆盖,进出棚门应随手关严。

  大棚内悬挂黄板诱蚜,黄板离水果萝卜顶部高度20cm 左右。悬挂 10~15 张/667m 2 ,当黄板上黏虫面积大于 60%时,及时更换。

  灯光诱杀、在地势较为平坦的菜地,杀虫灯应呈棋盘状布局,杀虫灯安装高度以 1. 3~1. 5m 为宜。在当地害虫初见期开始使用,每天 20 ∶ 00 开灯,第 2天 7 ∶ 00 关灯。

  农药使用应符合 GB/T 8321 的规定。春季软腐病可在 4 月上旬用 50%腐霉剂 (速克灵) 可溶性粉剂 40g/667m 2 防治,兑水喷雾,安全间隔期 10d。

  秋季软腐病可在 9 月下旬用 25%多菌灵可湿性粉剂 50g/667m 2 兑水喷雾防治,安全间隔期 20d。霜霉病发病初期,可用 25%甲霜灵可湿性粉剂800 倍液,或 75%百菌清可湿性粉剂 500 倍液喷雾,安全间隔期 10d。

  小菜蛾可用苏云金杆菌制剂 Bt 乳剂800 倍液兑水喷雾防治,安全间隔期 7d。

  蚜虫可用 10%吡虫啉可湿性粉剂 1500~2000 倍液喷雾防治,安全间隔期 7d。

  菜青虫用 0. 5% 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微剂2000~3000 倍液,或 20%灭幼脲 1 号胶悬剂 500~600倍液防治,安全间隔期 12d。

  黄曲条跳甲用 10%氯氰菊酯乳油 2000~3000 倍液防治,安全间隔期 7d。

  适时采收,采收过早影响产量,过迟则肉质根纤维量增多,易产生裂根、糠心,影响产品质量,一般以肉质根充分肥大后为采收适期。春播水果萝卜播种后 50~ 60d 采收; 秋冬水果萝卜播种后 70 ~ 100d 采收。收获前先浇水,使土壤松软潮湿,收获时茎叶连同肉质根一同拔起即可。采收后挑选色泽鲜艳、形状匀称的肉质根,带叶洗净,即可上市销售。

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