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菜篮子里的四大“毒老怪”
作者:z6尊龙app   发布时间:2019-11-06 19:25

  发芽马铃薯中毒可有胃部灼烧、恶心、呕吐、腹泻、呼吸困难等症状,可伴随全身虚弱,严重者可导致死亡。

  ③加工时应彻底挖去生芽部分、削皮并用清水多洗几遍;加些食醋有利于分解毒素。

  未熟四季豆、未完全煮沸的豆浆等含有的皂素苷、植物红细胞凝血素等有害物质可导致中毒。

  可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,可伴有头痛、头晕、出冷汗等。

  ①在食用四季豆时,要充分加热煮熟,使其失去原有的鲜绿色。100℃、20分钟即可破坏豆类中的有毒物质。

  毒蘑菇中毒在我省多发于6-10月。有毒蘑菇和普通蘑菇很难区分,许多民间流传的蘑菇鉴别经验并不可靠,比如不能仅仅靠颜色区分蘑菇是否有毒。

  不同种类的毒蘑菇引发的中毒症状不同。有的会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,有的会出现精神错乱、幻觉等症状,误食剧毒蘑菇可导致死亡。

  ②如果怀疑发生蘑菇中毒事件,应尽快排出毒物,如催吐、洗胃、导泄等,然后立即送往附近医院。

  每年冬春季是河豚鱼毒性最强的时候,河豚毒素在鱼体内的分布浓度为卵巢>鱼卵>肝脏>肾脏>眼睛和皮肤,高温、腌制等方法都不能去除河豚毒素。

  河豚中毒的特点是发病急速并且剧烈。早期症状可能出现口唇、舌、指端刺痛,然后出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状,同时可伴有四肢无力、肢端麻痹等症状,严重者全身麻痹或瘫痪,甚至死亡。

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